По требованиям министерства здравоохранения Украины к качеству продуктов питания предъявляются повышенные требования, так как от него напрямую зависит здоровье потребителей различных продовольственных товаров. При этом жесткой стандартизации подлежат не только исходное сырье для их производства, но и используемое в процессе обработки и смешивания ингредиентов оборудование. Также строго нормируются допустимые параметры используемой для расфасовки на порции заданной массы тара и упаковка. Чтобы пройти все этапы контроля и получить необходимые для начала эксплуатации производственных мощностей порой приходится затратить довольно много времени на оформление всех необходимых для получения разрешения документов.
Каждая мелочь при несоответствии каким-либо требованиям может оказаться причиной отказа в запуске обеспечивающей технологический цикл линии, поэтому при их конструировании и обслуживании нужно тщательно следить за отсутствием контакта питательной массы с недопустимыми для этой цели деталями. Обычно сделанная из нержавеющей стали аппаратура претензий у работников санитарно-эпидемиологической службы не вызывает, но только при условии использования в ней при сборке мехлу сочленяемымыми узлами прокладочного материала с допустимыми техническими характеристиками. Именно по этой причине для инженеров особой ценностью обладает пищевая резина, специально разработанная коллективом скрупулезных и талантливых химиков.
Какие особенности имеются у пищевой резины
Технические параметры пищевой резины сходны с присущими аналогичным разновидностям, однако имеются и существенные отличия. Перечислим некоторые самые важные для практического применения особенности:
- Достаточная упругость позволяет плотно закрыть образующийся при стыковке двух деталей просвет даже при незначительном зажимном усилии. Это способствует и сохранению целостности прокладок, и достижению высокой степени герметичности корпусов оборудования, резервуаров, бочек, банок, бутылок.
- Материал не теряет эластичность при низких температурах и не размягчается при высоких, что обеспечивает надежное хранение готовой продукции в морозильных камерах и фасовку еще не остывшей горячей массы в подходящую для такой цели тару.
- В исходном сырье для производства отсутствуют компоненты, способные выделять в окружающую среду токсины, а также вещества с неприятным вкусом и запахом. Также качество готовой продукции не страдает вследствие отсутствия химических реакций с присутствующими в пище органическими кислотами, углеводами, жирами, маслом и белками.
Пищевая резина выпускается в листовом виде и может иметь один из трех цветов:
- черный;
- серый;
- белый.
От их толщины и размеров зависит цена за штуку, а при оптовой закупке появляется возможность сэкономить некоторую сумму денег за счет предусмотренных продавцами скидок на крупные партии товара.