Класичний гриль на вугіллі – це справжнє свято смаку, особливо якщо готувати в саду. Для любителів готувати м’ясо та овочі на вогні – справжнє задоволення закинути вугілля в топку, розпалити їх і підготувати все до приготування вашої коронної страви. Жоден інший вид барбекю не надає м’ясу, рибі чи овочам такого неповторного аромату серпанку.
Про це розповідає Київ24
Якщо ви цінуєте автентичний, оригінальний смак грильованих продуктів, любите готувати на вогні й вам це близько до затишного ритуалу, маєте досвід поводження з деревним вугіллям і при цьому не хочете вкладати великі кошти, вугільний гриль — хороший вибір. Якщо ви хочете купити вугільний гриль барбекю, рекомендуємо вам вивчити асортимент спеціалізованого магазину, де ви знайдете не тільки найрізноманітніші моделі для барбекю, але також всі необхідні та супутні аксесуари до них.
Який вугільний гриль найкраще підходить вам?
Розв’язати це питання можна ґрунтуючись на наступних характеристиках.
- Вага. Чи повинен гриль стояти на фіксованому місці чи частіше пересуватися?
- Розмір робочої поверхні: для скільки людей ви хочете готувати?
- Наявність коліщаток: мобільна модель зручна, якщо ви хочете встановити її у різних місцях або прибрати після приготування.
- Оснащення та функції, такі як знімний зольник, тримач інструментів, термометр, решітки для підігріву або додаткові бічні полиці, а також регулювання подачі повітря. Все це забезпечує додатковий комфорт при приготуванні на пристрої.
- Матеріал виробу. Можна вибрати модель із нержавіючої сталі, металу або сталі, а також із кераміки.
Вугільні пристрої працюють дуже просто, якщо дотримуватися кількох важливих правил:
- рівномірно розподіліть вугілля чи брикети, а вже потім розпаліть вогонь запальничкою;
- зачекайте, доки вугілля рівномірно розжаряться, і помістіть продукти на решітку або загорнуті в алюмінієву фольгу прямо на вугіллі;
- білий шар попелу на поверхні може свідчити про те, що продукти можна ставити на гриль.
Якщо для вас приготування з вугільним барбекю – єдиний правильний спосіб приготування на вогні, в магазині ви знайдете широкий вибір вугільних моделей різного дизайну: від класичного та настільного гриля до керамічного Kamado Joe. Кожен з них має свої переваги та свою сферу застосування.
Сучасні інтернет-магазини пропонують великий вибір вугільних виробів усіх розмірів та цінових категорій. Ви також зможете порівняти різні вугільні моделі, використовуючи фільтри для порівняння товару. Не забувайте про супутні аксесуари, які значно полегшують процес приготування їжі.