Гастрономічна культура — це не лише їжа, а й унікальна мова, якою історія спілкується з сучасниками
Про це розповідає Київ24
У парку Партизанської слави в Києві 4 жовтня розпочнеться фестиваль живої історії під назвою «На фестини до Києва. Смачна історія крізь століття». Захід присвячений вивченню та відтворенню кулінарних традицій різних історичних епох, починаючи з часів Київської Русі та аж до сучасності.
Історичні страви та атмосфера минулих століть
Організатори планують створити справжню подорож у часі для відвідувачів, відтворюючи автентичні кухні кожної епохи. Гості зможуть побачити, як готували страви на княжих бенкетах, ознайомитися з меню польової кухні сучасних українських захисників, а також відчути атмосферу традиційних похідних таборів із киплячими казанами, ароматом свіжого хліба та звуками зброї.
«Від княжих бенкетів Київської Русі до польової кухні сучасних захисників – кожна епоха постане у своєму похідному таборі. Тут клекочуть казани, пахне свіжоспечений хліб і лунає дзвін зброї. Свято смаку та історії збере в Парку Партизанської слави зберігачів традицій і гостей, які пізнають і передають дух минулих століть, щоб разом пережити подорож крізь століття – з ложкою в руці та іскрою в серці», – зазначають організатори фестивалю.
Час, локація та умови участі
Фестиваль відбудеться 4 жовтня о 12:00 у парку Партизанської слави. Основні події проходитимуть у виставковому просторі Музею окупації Києва та на майданчиках поруч із ним. Відвідування фестивалю безкоштовне, а для бажаючих оглянути експозицію музею вхідний квиток коштує 120 гривень (повний) або 60 гривень (пільговий).